KLM anuncia novo menu do chef Rodrigo Oliveira em seus voos partindo do Brasil

KLM anuncia novo menu do chef Rodrigo Oliveira em seus voos partindo do Brasil

Os voos da KLM nos próximos meses terão um toque de brasilidade e de arte do chef Rodrigo Oliveira, com novidades tanto na gastronomia a bordo quanto nos vinhos servidos na classe executiva.

Menu do Chef Rodrigo Oliveira

O menu dos voos da companhia aérea holandesa saindo do Brasil continuarão com os pratos criativos e deliciosos preparados pelo chef Rodrigo Oliveira, do consagrado restaurante de comida brasileira e nordestina Mocotó, mas com novas opções. A parceria, que já está em seu terceiro ano, tem ciclos de três meses para cada cardápio, com opções que trazem o melhor da culinária nacional com o requinte de sempre, tanto na World Business Class quanto na Economy Class. De agosto a outubro de 2017 serão oferecidas três opções na classe executiva e duas na econômica que farão com que os passageiros fiquem por mais tempo com o gostinho do Brasil antes de desembarcar em Amsterdã.

Confira o menu:

WORLD BUSINESS CLASS

JANTAR

  • Salada: Mix de folhas especiais, caju cozido no vapor, queijo coalho laminado, castanha de caju torrada e coentro.
  • Entrada: Abobrinha laminada, queijo de cabra, manjericão, vinagrete de abóbora.
  • Sopa: Creme de abóbora com gengibre.
  • Opção 1: Carne de sol grelhada e fatiada com vinagrete de feijão fradinho e inhame em cubos.
  • Opção 2: File de salmão chapeado ao molho de moqueca, mix de arroz, cebolinha, farofa de castanha e coco queimado
  • Opção 3: Nhoque de batata com ragu de beringela, semente de abóbora torrada, cebolinha e tomate cereja.
  • Sobremesa: Cocada mole, mix de castanha e coco Ou Panqueca doce de mandioca, melaço de cana

CAFÉ DA MANHÃ

  • Opção 1: Omelete com requeijão, espinafre fresco salteado c/ milho e tomate cereja.
  • Opção 2: Panqueca doce de mandioca, melaço de cana.

ECONOMY CLASS

JANTAR

  • Salada: Alface crespa, queijo parmesão, tomate, vinagrete de erva doce e erva doce fresca fatiada
  • Opção 1: Gratinado de mandioca, frango e queijo, ratatouille e tomate cereja.
  • Opção 2: Moqueca de peixe, arroz branco cozido, pirão de peixe e castanha de caju picada.
  • Sobremesa: Bolo de mandioca, cocada mole, mix de castanha e coco.

CAFÉ DA MANHÃ

  • Muffin de coco, frutas frescas da estação, bolo de mandioca, peito de peru e queijo com molho de tomate.

E, junto com o gostinho do Brasil, a KLM também antecipa um gostinho da Holanda nos vinhos servidos a bordo. Até setembro, os passageiros da World Business Class terão a possibilidade de degustar cinco vinhos especiais. Cada um deles conterá em seus rótulos reproduções de pinturas dos artistas mais famosos da Era de Ouro da Holanda e que estão expostas no Amsterdam Rijksmuseum, um dos pontos turísticos mais importantes da Europa e o museu de arte histórica líder de toda Holanda. Legal, né?

 

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