KLM anuncia novo menu do chef Rodrigo Oliveira em seus voos partindo do Brasil

Os voos da KLM nos próximos meses terão um toque de brasilidade e de arte do chef Rodrigo Oliveira, com novidades tanto na gastronomia a bordo quanto nos vinhos servidos na classe executiva.

Menu do Chef Rodrigo Oliveira

O menu dos voos da companhia aérea holandesa saindo do Brasil continuarão com os pratos criativos e deliciosos preparados pelo chef Rodrigo Oliveira, do consagrado restaurante de comida brasileira e nordestina Mocotó, mas com novas opções. A parceria, que já está em seu terceiro ano, tem ciclos de três meses para cada cardápio, com opções que trazem o melhor da culinária nacional com o requinte de sempre, tanto na World Business Class quanto na Economy Class. De agosto a outubro de 2017 serão oferecidas três opções na classe executiva e duas na econômica que farão com que os passageiros fiquem por mais tempo com o gostinho do Brasil antes de desembarcar em Amsterdã.

Confira o menu:

WORLD BUSINESS CLASS

JANTAR

  • Salada: Mix de folhas especiais, caju cozido no vapor, queijo coalho laminado, castanha de caju torrada e coentro.
  • Entrada: Abobrinha laminada, queijo de cabra, manjericão, vinagrete de abóbora.
  • Sopa: Creme de abóbora com gengibre.
  • Opção 1: Carne de sol grelhada e fatiada com vinagrete de feijão fradinho e inhame em cubos.
  • Opção 2: File de salmão chapeado ao molho de moqueca, mix de arroz, cebolinha, farofa de castanha e coco queimado
  • Opção 3: Nhoque de batata com ragu de beringela, semente de abóbora torrada, cebolinha e tomate cereja.
  • Sobremesa: Cocada mole, mix de castanha e coco Ou Panqueca doce de mandioca, melaço de cana

CAFÉ DA MANHÃ

  • Opção 1: Omelete com requeijão, espinafre fresco salteado c/ milho e tomate cereja.
  • Opção 2: Panqueca doce de mandioca, melaço de cana.

ECONOMY CLASS

JANTAR

  • Salada: Alface crespa, queijo parmesão, tomate, vinagrete de erva doce e erva doce fresca fatiada
  • Opção 1: Gratinado de mandioca, frango e queijo, ratatouille e tomate cereja.
  • Opção 2: Moqueca de peixe, arroz branco cozido, pirão de peixe e castanha de caju picada.
  • Sobremesa: Bolo de mandioca, cocada mole, mix de castanha e coco.

CAFÉ DA MANHÃ

  • Muffin de coco, frutas frescas da estação, bolo de mandioca, peito de peru e queijo com molho de tomate.

E, junto com o gostinho do Brasil, a KLM também antecipa um gostinho da Holanda nos vinhos servidos a bordo. Até setembro, os passageiros da World Business Class terão a possibilidade de degustar cinco vinhos especiais. Cada um deles conterá em seus rótulos reproduções de pinturas dos artistas mais famosos da Era de Ouro da Holanda e que estão expostas no Amsterdam Rijksmuseum, um dos pontos turísticos mais importantes da Europa e o museu de arte histórica líder de toda Holanda. Legal, né?

 

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